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采購項目名稱 點擊登錄查看檢驗檢測服務(wù)
中介服務(wù)事項 無（屬于非行政管理的中介服務(wù)項目采購）
投資審批項目 否
采購項目編碼 ****
項目規(guī)模

投資額（￥40,000.00元）

所需服務(wù) 檢驗檢測服務(wù)
服務(wù)內(nèi)容 了確保學(xué)校食堂及校內(nèi)飲用水的食品安全，防止食物污染等事故的發(fā)生，保障師生的飲食安全和確保校服的質(zhì)量符合標準，保障學(xué)生的健康和安全。 二、日常主要監(jiān)督檢測對象 1、飲用水機水質(zhì)及微生物 2、校園食堂衛(wèi)生環(huán)境（配餐間環(huán)境、砧板和刀具等廚房用具、廚師及打餐人員衛(wèi)生等） 3、復(fù)用餐飲具（碗、餐盤、筷子等） 4、自制熟食 5、高風(fēng)險食品原材料（蔬菜類、生肉類、預(yù)制菜類等） 三、具體檢測方案 （一）飲用水機水質(zhì)及微生物 1、常規(guī)項目檢測（建議1學(xué)期1次，開學(xué)前檢測）： 微生物（總大腸菌群和菌落總數(shù)）、毒理指標（砷、鎘、鉻（六價）、鉛、汞、氰化物、氟化物、硝酸鹽）和消毒劑（溴酸鹽或三氯甲烷，具體看消毒劑） 2、日常監(jiān)督項目（建議換濾芯后或清洗飲水機檢測）：微生物（總大腸菌群和菌落總數(shù)） （二）校園食堂衛(wèi)生環(huán)境 1、廚房（廚房工作人員衛(wèi)生，如廚師手部、廚師服、廚師帽等；生、熟食砧板和刀具等） 檢驗項目：大腸菌群 抽檢建議：每月1次，采用涂抹采樣方式隨機抽查2名廚房人員手部、廚師服和廚師帽等位置；抽查生食砧板和刀具各1個，熟食砧板和刀具各2個。 2、配餐間（打菜間）及傳菜電梯 檢驗項目：空氣細菌總數(shù)、大腸菌群（電梯增加項目） 抽檢建議：建議每月隨機抽檢1次，具體如下 1樓：按配餐間空間布置，需檢測6個點 2樓：按配餐間及特色窗口配置，需檢測9個點 3樓：按配餐間空間布置，需檢測6個點 傳菜電梯：空氣細菌總數(shù)采樣1個點，大腸菌群（涂抹采樣1個點） （三）復(fù)用餐飲具 檢測項目：大腸菌群、沙門氏菌 抽檢建議：每層樓抽檢1個餐盤，2雙筷子（每個消毒柜各抽取1個）進行涂抹采樣；2樓特色餐區(qū)增加抽檢大碗及鐵盤各1個 費用：194.6元/批次 （四）自制熟食 檢測項目：大腸菌群、沙門氏菌 抽檢建議：建議每月抽取1次日常熟食，每次抽查廚房3批次，2樓特色餐區(qū)1批次 （五）高風(fēng)險食品原材料 1、蔬菜類（快篩法） 檢測項目：有機磷類農(nóng)藥殘留（示蔬菜品種選定項目） 抽檢建議：每月1次，每次4批次（根據(jù)實際種類隨機抽選） 2、生肉類（快篩法） 檢測項目： 豬肉：萊克多巴胺（快篩）、沙丁胺醇（快篩）、克倫特羅（快篩）、揮發(fā)性鹽基氮 雞肉：揮發(fā)性鹽基氮、尼卡巴嗪 抽檢建議：每月1次，每次豬肉1批次，雞肉1批次，服務(wù)預(yù)算40000元
中介機構(gòu)要求 資質(zhì)（資格）要求
資質(zhì)（資格）要求說明 1.在中國境內(nèi)注冊，在法律上、財務(wù)上獨立，合法運作的獨立法人或其他組織，分公司必須由具有法人資格的總公司授權(quán)。 2.具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條資格條件，已入駐廣東省網(wǎng)上中介服務(wù)超市****
其他要求說明： 無

服務(wù)時限說明 12個月
服務(wù)金額 暫不做評估與測算
金額說明 參照廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗收費標準（粵價〔2002〕170號），根據(jù)相關(guān)檢驗機構(gòu)的詢價函，服務(wù)金額暫定為4萬元，最終以實際檢驗核算金額為準
選取中介服務(wù)機構(gòu)方式 直接選取 下載
是否選取中介 是
選取的中介服務(wù)機構(gòu) 廣東省汕尾市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所,廣東省汕頭市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所,廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所
選取理由 經(jīng)我單位對與該服務(wù)項目相關(guān)的中介機構(gòu)進行對比了解，“廣東省汕尾市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所,廣東省汕頭市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所,廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所”符合該項目資質(zhì)條件要求、信譽好、專業(yè)性較強、經(jīng)驗豐富。
截止報名時間 **** 17:30
業(yè)主單位咨詢電話 點擊登錄查看
采購需求書下載 市職校檢驗檢測服務(wù)需求.pdf